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文章| 有时候一个人吃饭，懒得去煮太多的菜，就喜欢把想吃的菜根肉都弄一起焖炖煮。就这样煮着吃，感觉挺好的，又方便又美味。 原料： 猪蹄1个、排骨大1条、鸡翅6个、玉米1个、胡萝卜半个、白萝卜半个、土豆1个 调料： 大葱4段、姜4片、普洱茶少许、干辣椒4个、花椒20个、八角2个、甘草2片、香叶2片、耗油4勺、盐适量   3头.jpg(38.60 K)2010-11-17 18:56:44 做法： 1.jpg(35.59 K)2010-11-17 18:56:44 1、将猪蹄剁开洗净，排骨鸡翅也洗净，过水沥干 2、准备葱段，姜片、耗油和两个茶包，一个装八角、甘草、香叶、花椒，另一个装普洱茶 3、将过好水冲干净的猪蹄喝排骨倒入锅中（不放鸡翅）倒入清水没过表面，大火加热沸腾后，如有浮沫，用勺子撇去，加入葱段跟姜片、两个茶包，盖上盖炖煮35分钟 4、35分钟后这会儿可以把冲干净的鸡翅放进去，在炖20分钟 2.jpg(37.48 K)2010-11-17 18:56:44 5、最后倒入胡萝卜、白萝卜、土豆、耗油 6、适量的加点盐 7、再炖10分钟即可 8、成品出炉 4.jpg(30.11 K)2010-11-17 18:56:44 很好吃的一道菜，吃过都会忘不了的 喜欢辣点的，可以再加点辣椒跟花椒 |
